Scones clásicos

• 2 tazas de harina
• 4 cucharaditas de royal
• 1 cucharadita de sal
• 1/3 taza de manteca o aceite
• 2/3 taza de leche

Los clásicos, con polvo para hornear y leche, para rellenar con lo que quieras. Untar con manteca, jamón y queso. O dulces, con mermelada y queso crema

Rendimiento: 12 scones
Preparación:
Mezclar la harina, el royal y la cucharadita de sal.

Deshacer dentro de la harina la manteca o el aceite, y agregar luego la leche.
Mezclar, amasar y cortar en redondeles de 4 cm.
Hornear en chapa enmantecada a 230 ºC durante 12 minutos.

Servir y comer antes que se enfríen.